La Pasticceria del Gelatiere | GelAteneo 2022/23

Livello: **

Durata: 1 giorno

Data: 13 ottobre 2022

Lingua: Italiano

Prezzo: € 200,00

Corso pratico

PROGRAMMA

La pasticceria del gelatiere:

-        Le sensazioni di freddo e di caldo.

-        Il mondo dei semifreddi.

-        Il semifreddo all’italiana: ingredienti e tecnologie contemporanee.

-        La meringa all’italiana: sfatiamo dei miti.

-        Gelateria monoporzionata

Docente: Filippo Guarnieri

COME RAGGIUNGERCI

SEDE DEL CORSO

Via Emilia 45/A, 40011, Anzola dell’Emilia (Bo) Italy

ALLOGGIO

È possibile usufruire della prenotazione alberghiera tramite Iceteam presso:

Via Marco Emilio Lepido 39, Bologna (BO)
Prezzo Camera Singola: 56€ a notte (B&B)
Prezzo Camera Doppia: 74€ a notte (B&B)

PREZZO 200 € + IVA. *Con l’acquisto del pacchetto “Corso base + Corso avanzato” il corso sulla pasticceria fredda è GRATUITO!

ORARIO: 9:30-17:30

MODULO DI ISCRIZIONE

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Note

Vuole usufruire del servizio di prenotazione alberghiera nella struttura convenzionata assumendone le spese? (selezionare una delle spese corrispondenti)

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Data di arrivo

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