Carmine Salerno nació y creció en Paestum. Una vez finalizados sus estudios, siguió sus sueños dedicándose a la gelatería familiar. Su pasión rápidamente se convirtió en su trabajo, de hecho, desde el año 2000 se dedica a la producción de gelato.
Su formación se enriquece al asistir a numerosos másteres y cursos de desarrollo profesional. En 2019 fundó Cremoso. La innovación y las técnicas de producción de su gelato lo llevaron a abrir una nueva tienda en 2021. Aunque gestiona completamente sus actividades, Carmine también es consultor de otras gelaterías y trabaja junto con empresas de ingredientes semielaborados.
Other locations:
Piazza della mercanzia Agropoli (SA)
Instagram: @cremoso_icecream_pastry
