Luca Zanini

La historia de Gelateria Gondola comienza en Italia, donde, de niño, Luca Zanini soñaba con tener algún día su propia heladería. Creció, al igual que su pasión por la gastronomía, y estudió para convertirse en chef en el IPSSAR Maffioli (Castelfranco Veneto, Italia).

Sus estudios lo llevaron a trabajar en algunos de los mejores restaurantes del mundo, ganando experiencia en ciudades como Stuttgart (Alemania), Londres (Reino Unido) y Tenerife (Islas Canarias). Durante un año sabático trabajó como Maestro Heladero en Alemania, donde perfeccionó sus habilidades y consolidó su vocación por el gelato.

Finalmente, se trasladó a Sídney, Australia, donde cumplió su sueño de infancia con la apertura de Gelateria Gondola en Chatswood. Tras recibir numerosos premios, Luca se siente feliz de compartir con el mundo ese sueño que lo ha acompañado desde pequeño.