Andrea possède une connaissance étendue du marché du gelato avec plus de 20 ans d'expérience non seulement dans la production de gelato, mais aussi en tant que consultant dans l'industrie. Il croit vraiment que "le bonheur est de voir un enfant savourer son gelato", et son objectif est d'apporter ce bonheur partout dans le monde.
Il a travaillé en Europe, en Australie, en Thaïlande et au Vietnam. Parmi les marques pour lesquelles il a travaillé, on compte Gelato Messina en Australie, Lukomades en Australie (franchise), Le Petit Gateou en Australie, Harrods en Thaïlande et La Milana au Vietnam.
Andrea a déménagé au Vietnam il y a 2 ans, où il a appris et créé de nouvelles saveurs liées aux goûts locaux.
Autres succursales: La Milana, 150 Bui Ti Xuan
Facebook: @Lamilanagelato
