« From Harvest to Gelato Craft » : un atelier de deux jours pour découvrir l’art de la glace artisanale

Date: 10 mars 2026 - 22 avril 2026

FABTECH annonce un nouvel événement destiné aux passionnés du secteur alimentaire et aux professionnels : « From Harvest to Gelato Craft », un atelier intensif de deux jours conçu pour explorer tout le processus qui transforme des ingrédients frais en glace artisanale.

L’événement se tiendra les 21 et 22 avril 2026, de 9h00 à 16h00, dans les locaux de FABTECH situés au 2299 Chino Roces, Makati. Les participants assisteront à des sessions théoriques et à des démonstrations pratiques utilisant les équipements professionnels Cattabriga et Gruppo Dolci, avec un focus sur les ingrédients frais, les techniques de production et les bonnes pratiques pour obtenir une glace de haute qualité. Le déjeuner est inclus.

Tarifs de participation

• PHP 3 000 par personne pour le programme complet de deux jours

• PHP 5 000 pour deux participants (tarif duo)

Cet atelier représente une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en glace artisanale, perfectionner leurs compétences techniques ou découvrir pour la première fois un secteur en pleine expansion.

Pour plus d’informations et pour s’inscrire, cliquez ici!