CHEF on DEMAND - Corsi one to one
Scopri nuovi metodi di lavoro, nuove ricette, viaggia per il mondo attraverso tecniche innovative e possibilità inesplorate! Con Chef On Demand hai l’occasione di confrontarti con i nostri Gelato Chef e provare l’esperienza di chi vive il mondo del gelato da diverse prospettive.
I Maestri Gelatieri Iceteam 1927 incontrano i gelatieri locali e internazionali, visitano laboratori in tutto il mondo e studiano ricette per ogni diversa esigenza. Grazie alla loro esperienza, contribuiscono attivamente alla continua innovazione e alla qualità delle nostre macchine per gelato e pasticceria.
Veri Esperti del gelato che potranno accompagnarti in un percorso didattico personalizzato, costruito sulle esigenze della tua attività: dalla conoscenza base del laboratorio di gelateria fino alla realizzazione di ricette avanzate e al bilanciamento delle miscele.
Con noi potrai:
- Analizzare ed ottimizzare i processi produttivi
- Analizzare e migliorare le vostre ricette
- Scoprire e testare nuove tecniche di lavorazione e trasformazione
- Ampliare la vostra gamma di prodotti e l’offerta della vostra attività
- Scoprire i processi e gli ingredienti di base per fare un buon gelato artigianale italiano
...e tanto altro!
La formazione di qualità dedicata esclusivamente alle tue esigenze, direttamente a casa tua!
Contatta i nostri Gelato Chef su info@gelateneo.it per progettare il tuo corso.