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Cocktail Cremolati: tradizione e innovazione nel nuovo ricettario GelAteneo
ICONA — La nuova generazione di macchine per gelateria e pasticceria
Flavours of Asia - Un viaggio esclusivo nel gelato, firmato dagli Ambasciatori Iceteam 1927
Iceteam 1927 sarà presente a HOST Milano 2025!
"Alta Gastronomia e Gelato d'Autore": il nuovo ricettario per Iceteam 1927
Cocktail Cremolati: tradizione e innovazione nel nuovo ricettario GelAteneo
Data: 14 ott 2025
Un viaggio tra tradizione artigianale e innovazione tecnologica, dove il mondo della gelateria si fonde con quello della mixology: nasce il nuovo Ricettario GelAteneo, realizzato in collaborazione con Luca Gandolfi.
Il progetto celebra l’incontro tra la ricerca del gusto e la precisione della tecnica, offrendo una collezione esclusiva di cocktail cremolati pensati per stupire e ispirare.
Ogni ricetta è il risultato di un equilibrio perfetto tra ingredienti selezionati, creatività e tecnologia Iceteam 1927, in grado di trasformare ogni preparazione in un’esperienza sensoriale unica.
Protagoniste di questo viaggio sono Cubo2 e Stargel 4, due macchine che rappresentano l’eccellenza della nostra produzione: efficienza, versatilità e performance al servizio dei professionisti del settore. Grazie a queste tecnologie, tradizione e innovazione si fondono per dare vita a consistenze perfette e risultati sempre costanti.
Il Ricettario GelAteneo è molto più di una raccolta di ricette: è un invito a sperimentare, a reinterpretare il concetto di gelato e a scoprire nuove connessioni tra il laboratorio e il bancone del bar.
👉 Scopri il ricettario e lasciati ispirare da nuove idee per i tuoi cocktail cremolati!