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Workshop “From Harvest to Gelato Craft”: due giorni per scoprire l’arte del gelato
Data: 10 mar 2026 - 22 apr 2026
FABTECH annuncia un nuovo appuntamento dedicato agli appassionati e ai professionisti del settore food: “From Harvest to Gelato Craft”, un workshop intensivo di due giorni pensato per esplorare l’intero processo che porta dalla materia prima al gelato finito.
L’evento si terrà il 21 e 22 aprile 2026, dalle 9:00 alle 16:00, presso la sede FABTECH in 2299 Chino Roces, Makati. Le giornate includono sessioni teoriche e dimostrazioni pratiche sull’utilizzo delle attrezzature professionali Cattabriga e Gruppo Dolci, con un focus su ingredienti freschi, tecniche di lavorazione e best practice per ottenere un gelato di alta qualità. Il pranzo è incluso!
Quote di partecipazione
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PHP 3,000 a persona per il percorso completo di due giorni
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PHP 5,000 per due partecipanti (tariffa bundle)
Il workshop rappresenta un’occasione ideale per chi desidera approfondire la gelateria artigianale, migliorare le proprie competenze tecniche o avvicinarsi per la prima volta a questo settore in crescita.
Per maggiori informazioni e per registrarsi, clicca qui!