VariO Icona Chef Hybrid

Nacido en el 30 aniversario de nuestra icónica Compacta, Coldelite VariO Icona Chef es la máquina combinada para Gelato y Pastelería que permite a los chefs liberar su creatividad. Gracias a su intu...

Nacido en el 30 aniversario de nuestra icónica Compacta, Coldelite VariO Icona Chef es la máquina combinada para Gelato y Pastelería que permite a los chefs liberar su creatividad.

Gracias a su intuitiva pantalla táctil LCD y a su interfaz inteligente, diseñada por nuestros chefs de Gelato, el Chef VariO Icona simplifica y mejora todas las operaciones posibles.

El sistema Icona permite con unos pocos "toques" en la pantalla cambiar de una operación a otra, gestionar recetas, ajustes y alarmas.

El tercer inversor, en la caldera superior, permite variar la velocidad del batidor y garantiza una flexibilidad sustancial en la producción.

La puerta del chef, con un pistón ajustable, permite extraer el mezcla lateralmente de manera intuitiva.

El sistema Vario varía la velocidad y dosifica la potencia de refrigeración según la cantidad de mezcla, optimizando los tiempos de producción y reduciendo el consumo de electricidad y agua hasta un 30% en comparación con los lotes anteriores congeladores.

VariO Icona Chef solo está disponible con las mejores características, batidor todo en uno, raspadores de plata, puerta de acero aislada (patentada), ducha de acero inoxidable, estante ergonómico e infusor de sabor (opcional).

Híbrido - Ahorre hasta un 80% de agua* Gracias al sistema híbrido patentado, Vario Icona puede ahorrar sustancialmente agua utilizando al mismo tiempo ambos métodos de enfriamiento.

• Los datos sobre el consumo de agua provienen de pruebas de laboratorio (temperatura 23°C) realizadas en Vario Icona Hybrid 8 contra Compacta Vario 8.