Corso Gelato Gastronomico con CUBo | GelAteneo

Gelato Gastronomico con CUBo - webinar

Livello: **

Location: Online Video

Lingua: Italiano

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Gelato Gastronomico con CUBo

webinar di approfondimento
(corso gratuito, registrazione disponibile su richiesta)

TEMATICHE

La tecnologia CUBO, cos’è e come funziona;
Il bilanciamento di una ricetta per CUBO;
Il gelato gastronomico: come si bilancia?
Idee e spunti per gusti interessanti;
Show cooking live.

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