PSK 185 pro

Psk 185 pro es la nueva pasteurizadora Cattabriga de talla grande, dotada de la más alta tecnología y facilidad de uso. Permite tratar tanto mínimos como máximas cargas con gran flexibilidad,...

Psk 185 pro es la nueva pasteurizadora Cattabriga de talla grande, dotada de la más alta tecnología y facilidad de uso.

Permite tratar tanto mínimos como máximas cargas con gran flexibilidad, optimizando las prestaciones de la máquina. Gracias al sistema de calentamiento en 3 niveles, los gastos son reducidos.

El emulsionador APM, desmontable y lavable, está perfectamente integrado con el sistema de rotor-flotador para optimizar los tiempos de pasteurización y bien tratar cada tipo de mezcla.

La velocidad de rotación del rotor varía automáticamente en base a la cantidad de mezcla contenida, garantizando el mejor intercambio térmico posible; tanto los mínimos como los máximos se controlan con la misma eficacia, optimizando las prestaciones de la máquina y evitando la formación de espuma.

El nuevo grifo, de innovadora configuración, permite extraer la mezcla con facilidad. Es completamente desmontable y simple de limpiar, incluso durante la fase de pasteurización con cubeta llena.