Flavours of Asia: le voyage glacé des Ambassadeurs Iceteam 1927

Un voyage sensoriel entre tradition et innovation: « Flavours of Asia » est le livre de recettes exclusif conçu par les Ambassadeurs Iceteam 1927. Une collection qui marie l’art du gelato italien aux couleurs, arômes et saveurs de l’Asie.

Du Wax Apple Lychee Chinese Black Tea de Sette Gelato, au raffiné Musang King Durian Gelato de MR AISU, en passant par des créations originales comme la Stracciatella au ginseng de Zenzero, la Noisette Hojicha – Quand l’Italie rencontre le Japon de La Macelleria, ou encore l’étonnant Thai Custard Cake Gelato de N2ICE Co.,Ltd : chaque recette raconte une rencontre unique entre ingrédients locaux et savoir-faire artisanal.

Ce projet reflète la philosophie d’Iceteam1927 : diffuser la culture de la glace artisanale à travers le monde, mettre en valeur la créativité de ses ambassadeurs et les possibilités offertes par les équipements professionnels les plus innovants.

Avec «Flavours of Asia», la glace devient ambassadrice de goût et de culture, capable de raconter des histoires et de surprendre par des accords inédits.

Découvrez le livre de recettes complet et laissez-vous inspirer par un voyage glacé qui traverse toute l’Asie: Flavours of Asia