Slush Cocktails: tradition et innovation dans le nouveau recueil GelAteneo

Date: 14 oct. 2025

Un voyage entre tradition artisanale et innovation technologique, où l’univers du gelato s’allie à celui de la mixologie: voici le nouveau Recueil GelAteneo, réalisé en collaboration avec Luca Gandolfi.

Ce projet met en valeur l’équilibre entre recherche du goût et précision technique, à travers une collection exclusive de slush cocktails conçue pour inspirer et surprendre.
Chaque recette incarne l’harmonie parfaite entre ingrédients de qualité, créativité et technologie Iceteam 1927, transformant chaque préparation en une expérience sensorielle raffinée.

Au cœur de ce projet se trouvent Cubo2 et Stargel 4, deux machines symboles d’excellence: efficacité, polyvalence et performance au service des professionnels.
Grâce à ces technologies avancées, tradition et innovation se rejoignent pour offrir des textures parfaites et des résultats constants.

Le Recueil GelAteneo est bien plus qu’une simple compilation de recettes: c’est une invitation à expérimenter, à redéfinir le concept du gelato et à créer de nouveaux liens entre le laboratoire et le comptoir du bar.

👉 Découvrez le recueil et laissez-vous inspirer par de nouvelles idées pour vos slush cocktails.