Masterchef ICONA
Caractéristiques techniques
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MASTERCHEF |
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12 |
20 |
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Capacité |
lt |
12 |
20 |
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Mélange par cycle (gelato) |
Kg |
3 - 7 |
5 - 12 |
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Mélange par cycle (crème) |
Kg |
3 - 9 |
6 - 15 |
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Time per cycle |
min. |
9 |
9 |
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Puissance installée |
kW |
5,2 |
7,7 |
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Spécifications électriques |
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400 / 3 / 50 |
400 / 3 / 50 |
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Vitesses |
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7 |
7 |
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Dimensions L x P x H |
cm |
50,8 x 70 x 116 |
55 x 74 x 139 |
Masterchef ICONA, l’évolution de notre machine multifonction conçue pour la glacerie, la pâtisserie et la gastronomie.Équipée d’un écran tactile intégré...
En savoir plus » Highlights
- Écran tactile ICONA avec logiciel intégré pour un contrôle complet.
- Recettes personnalisées: gestion de la température, des étapes, de la vitesse et du temps d’agitation.
- Agitateur multifonction: unique pour la cuisson, le refroidissement et la congélation.
- Système de chauffage et de refroidissement breveté pour traiter même de petites quantités.
- Inverter à 7 vitesses réglables pour des préparations délicates ou complexes.
- Condensation à plaques haute efficacité avec économie d’eau jusqu’à 30%.
- Structure hygiénique: seulement 8 composants au total pour un nettoyage rapide et facile.
- Double couvercle transparent pour ajouter des ingrédients en toute sécurité pendant le cycle.
- Contrôle à distance des cycles via l’application M2M Dialog.
- Garantie prolongeable de 2 ans sur demande.
Idéal pour
- Pâtisserie, Glace, Gastronomie