Infinity VariO 300

LABORATORIO SEMINDUSTRIALE PER GELATO ARTIGIANALE- Impianto Semindustriale per Gelaterie: Flessibilità ed Efficienza per la Produzione Artigianale.Il nostro impianto semindustriale rappresenta l’eccellenza n...

LABORATORIO SEMINDUSTRIALE PER GELATO ARTIGIANALE

- Impianto Semindustriale per Gelaterie: Flessibilità ed Efficienza per la Produzione Artigianale.
Il nostro impianto semindustriale rappresenta l’eccellenza nella produzione di grandi quantità di gelato, combinando efficienza e qualità.
Progettato per rispondere a diverse esigenze di spazio e produttività, è composto da macchine interconnesse che garantiscono un processo ottimizzato e continuo.

Caratteristiche principali:
• Pastorizzatori di grande capacità dotati di emulsionatori avanzati per ottenere miscele perfettamente uniformi.
• Tini di maturazione e tini di raffreddamento con condensatore a piastre ad alta efficienza per garantire il controllo preciso della temperatura e una maturazione ideale della miscela.
• Mantecatore continuo, il cuore dell’impianto, capace di produrre fino a 300 Lt. di gelato all’ora, lasciando al gelatiere massima flessibilità sulla regolazione dell’ overrun.
• Sistema modulare: l’impianto si adatta perfettamente a ogni esigenza produttiva, offrendo una soluzione su misura per incrementare la capacità senza compromettere la qualità.

Con questo impianto, trasformiamo il processo artigianale in una produzione semindustriale altamente performante, ideale per gelaterie che vogliono crescere senza perdere l’autenticità del loro prodotto.